En avril et mai, beaucoup de bordures et de prairies blanchissent grâce aux magnifiques fleurs ombellées du cerfeuil sauvage. Vous pouvez cueillir de beaux bouquets à disposer sur la table de jardin ou devant votre porte d'entrée. Ne mettez de préférence pas les bouquets à l'intérieur, car l'herbe ne sent pas très bon, elle contient en plus beaucoup d'insectes et perdra beaucoup de feuilles au fil du temps. Mais autrement: vive le cerfeuil sauvage et d'autres belles fleurs ombellées !
Comme de la dentelle
Le cerfeuil sauvage est, comme son nom l'indique, une plante sauvage, indigène qui se répand généreusement. Après la floraison, les tiges creuses peuvent être utilisées comme des sifflets. Le défenseur de l'environnement et écrivain néerlandais de renom, Jacques P. Thijsse, l'avait poétiquement surnommé la « dentelle hollandaise ». Il y a beaucoup plantes en dentelle ou ombellifères qui peuvent embellir votre jardin ou potager. La plupart sont très appropriées en tant que « plantes à tisser ». En effet, par leur manière de pousser très décontractée, elles relient différents groupes de plantes les uns aux autres d'une belle façon naturelle. De plus, elles attirent presque toutes des abeilles et des papillons.
Pour le jardin
- Ammi majus (aussi appelé ammi élevé et ammi officinal)
- Millefeuille (Achillée millefeuille)
- Orpine (Sedum spectabile)
- Hortensia (Hydrangea aspera, involucrata, macrophylla et serrata)
- Eupatoires (Eupatorium)
- Astrances (Astrantia)
Pour le potager
- Fumeterre
- Céleri (à côtes)
- Aneth
- Angélique
- Cerfeuil
- Coriandre
- Ache ou livèche
- Panais
- Persil
- Fenouil
- Carotte
